Tiramisú de chocolate blanco

tiramisu chocolate blanco.jpg

Ingredientes:

  • 250 gr de mascarpone
  • 4 huevos
  • azúcar
  • bizcocho hecho
  • taza de café
  • chorrito de ron
  • 100 gr de chocolate blanco

Receta:

Se pone a fundir el chocolate blanco en el microondas. Se mezcla el mascarpone con azúcar (al gusto), el chocolate y las 4 yemas de huevo, hasta conseguir una mezcla homogénea. Se baten las claras a punto de nieve. Se unen ambas mezclas, con mucho cuidado, de abajo a arriba. Se pone en un molde una capa de bizcocho, se empapa con el café mojado con ron. Encima se pone una parte de la mezcla. Se pone otra capa de bizcocho y se moja con el café y el ron. Se termina con otra capa de la mezcla. Se espolvorea cacao en polvo (sirve Cola Cao o Nesquik). Se pone a enfriar y se sirve frío

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