Ingredientes:
- 1 alcachofa hervida en agua y sal
- 1 medida de vinagre de Jerez
- 3 medidas de aceite de oliva fuerte
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Receta:
Se pone el aceite, el vinagre y la mostaza en una batidora de salsa y se hace la vinagreta. Se extiende la vinagreta sobre las alcachofas y se come de aperitivo.
