Mejillones al vapor

mejillones vapor

Ingredientes:

  • 1 kg de mejillones frescos
  • 1 limón

Receta:

Se limpian bien los mejillones bajo agua fría. Hay que quitarles las barbas y las impurezas de las conchas. Se ponen en una cacerola alta y se trocea el limón en varios trozos irregulares. Se ponen a fuego medio hasta que se van abriendo los mejillones. Una vez abiertos, comprobar que están todos bien abiertos y quitar del fuego. Se sirven calientes.

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