Espaguetis carbonara

espaguetis carbonara.jpg

Ingredientes:

  • 500 gr de espaguetis
  • 2 paquetes de bacon cocido
  • 1/2 litro de nata de cocinar
  • 1 paquete de queso rallado
  • Sal
  • 1 hoja de laurel

Receta:

Se ponen a cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Una vez cocidos se escurren y se reservan. Se pone una sartén al fuego y cuando está caliente se pone el bacon a dorar, sin parar de darle vueltas. Una vez dorado se añade la nata y se deja hervir un poco. Se añade el queso removiendo bien, hasta que espese. Se calientan los espaguetis, se emplatan y se sirven con la crema por encima.

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