Canelones de carne

canelones carne

Ingredientes:

  • 24 Láminas de canelones
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 100 gr de jamón picadito
  • Bechamel
  • Tomate frito
  • queso rallado
  • Mantequilla

Receta:

Se ponen a cocer las láminas, se retiran y se reservan extendidas sobre un paño húmedo. Se pica finita la cebolla y el puerro y se sofríe. Se le añade la carne y se hace poco a poco. Al final se pone el jamón y luego unas cucharadas de tomate. Se rellenan las láminas con la carne y se enrollan. En una bandeja de horno se ponen unos daditos de mantequilla y se pinta con tomate. Encima se ponen los canelones y se cubren con un poco de tomate y la bechamel. Se pone queso por encima y se gratinan

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