Alitas de pollo en pepitoria

alitas pepitoria.jpg

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 1 cebolla
  • 100 cc de caldo de pollo
  • Almendra picada
  • Ajo y perejil
  • huevo cocido

Receta:

Se doran las alas. Se hace un sofrito de cebolla, se echa un caldo y las alas. Cuando lleva un rato se echa la almendra picada, el ajo y el perejil. Una vez hecho se añade el huevo cocido muy picado.

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