Fussili con bacon y frankfurt

fusili

Ingredientes:

  • 500 gr de fussili
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Tomate frito
  • 1 paquete de cintas de bacon
  • 3 salchichas de Frankfort
  • Sal
  • Salsa de soja

Receta:

Picar finamente la cebolla y los pimientos en tiras. Sofreír la verdura, bañarla con un poco de vino blanco, añadir el bacon picado y las salchichas partidas, tener a fuego lento unos 10 minutos y añadir el tomate frito. Mantener 5 minutos más y añadir un buen chorro de salsa de soja. Poner abundante agua con sal en la cazuela y cuando hierva poner los fussili y tener unos 15 a 20 minutos cociendo moviéndolo a menudo. Se escurre el agua y se pone en la cazuela el sofrito y encima la pasta. Se remueve bien, se calienta y se sirve.

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