Helado de chocolate

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Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 150 gr de azúcar
  • 38 gr de azúcar invertido
  • 4 huevos
  • 350 ml de nata para montar
  • 50 gr de cacao puro Valor

Receta:

En un bol mezclamos la leche y las huevos batidos. Agregamos el cacao en polvo y el azúcar. Batimos para que incorpore todo bien. Añadimos la nata semimontada y mezclamos con cuidado. Ponemos el azúcar invertido y lo incorporamos bien. Se guarda 4 horas en el frigorífico. Se pone en marcha la heladera Lidl poniendo la mezcla con cuidado. En 30 minutos tenemos un delicioso helado de chocolate.

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