Empanadas de cebolla y queso

empanada cebolla

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • Mozarella
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • Mantequilla
  • Tapas de empanadilla
  • Sal

Receta:

Se pica muy fina la cebolla y se sofríe en la mantequilla. Se sala y se reserva. Se rellenan las empanadillas con la cebolla y se pone una aceituna y unos trocitos de mozarella y se hacen al horno, pintadas con huevo o se fríen en la sartén con abundante aceite. En esta receta he hecho las empanadillas ligadas por arriba.

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