Helado de nectarina

nectarina

Ingredientes:

  • 500 gr de nectarinas de Castelldans
  • 400 ml de nata para montar
  • 4 cucharadas de azúcar invertidode azúcar invertido
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Unas gotas de limón

Receta:

Se pelan y parten las nectarinas y se deshuesan. Se ponen con un  poco de azúcar y el limón en el frigorífico una hora. Se pasan las nectarinas, con la nata y el azúcar por la batidora y se deja muy fino. Se prueba de dulzor. Se guarda 4 horas en el frigorífico. Se monta la heladera Lidl y se pone la mezcla. A los 40 minutos se para y se pone en un bol al frigorífico.

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