Rollitos de primavera

rollos

Ingredientes:

  • Obleas de arroz
  • Zanahoria
  • Puerro
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Brotes de soja
  • Carne picada de ternera
  • 1 huevo

Receta:

Se cortan en juliana las verduras y se rehogan al dente. Se sofríe la carne picada y se sala. Se mezclan las verduras y la carne y se deja enfriar. Se ponen las obleas de arroz mojadas en agua, de dos en dos. Se pone el relleno, se enrollan y se ponen en la bandeja del horno pintadas con huevo batido, hasta que se doren. Se comen con salsa agridulce.

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