Bizcocho de piquillo con ensaladilla de bonito

piquillo

Ingredientes:

  • 150 gr de pimientos del piquillo asados
  • 100 gr de harina
  • 2 huevos
  • 10 gr de levadura
  • Sal
  • 1 bote de bonito
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 lata de maíz
  • Mayonesa

Receta:

Lo primero vamos a hacer el bizcocho de piquillo. Hemos de tener precalentado el horno a 180 º. Ponemos los pimientos del piquillo, bien escurridos, en la batidora y añadimos los huevos y la sal. Batimos bien y lo pasamos a un bol, donde añadiremos la harina y la levadura y amasaremos con varillas. Se pone la mezcla en una bandeja plana de horno y se hornea a 180 º unos 10 minutos. Se saca y deja enfriar. Preparamos una ensaladilla con el bonito troceado, las aceitunas picadas, el maíz y la mayonesa que haremos casera. Se montan los trozos de bizcocho con la ensaladilla por encima

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s