Bizcocho de batata

batata

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Ingredientes:

  • 1 taza de batata asada al microondas
  • 3 huevos
  • 150 gr azúcar
  • 200 gr harina
  • 100 ml aceite
  • Medio sobre de levadura química
  • 1 cucharadita de canela

Receta:

Se pone la batata en el microondas unos 12 minutos. Se deja enfriar y se extrae la carne. Se baten los huevos en un bol. En la cubeta de la panificadora se pone el aceite, los huevos, la batata, el azúcar, la canela, la harina y la levadura. Programa 10, 750 gr. tostado medio

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