Helado de Chips Ahoy

chips ahoy

Ingredientes:

  • 480 ml de nata para montar
  • 120 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar invertido
  • 4 yemas
  • Un paquete de Chips Ahoy
  • Vainilla
  • 1 paquete de Chips Ahoy para decorar

Receta:

Reservamos 8 medias galletas. El resto del paquete de decorar lo troceamos pequeño y lo ponemos a congelar. Ponemos en un bol las galletas, la leche, el azúcar,  las yemas y la vainilla y lo batimos. Montamos la nata y la incorporamos. Se pone a reposar en el frigorífico unas horas. Se hace el helado y cuando este cuajado se añaden las galletas congeladas. Se sirve en forma de flan con media galleta de adorno y el chocolate

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