Bizcocho de nata y canela con pasas

nata

Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 16 gr de levadura para repostería
  • 300 gr de nata para montar
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gr de pasas

Receta:

Se ponen las pasas en remojo con moscatel, unos 10 minutos. En un bol se ponen los huevos y se baten bien, se añade el azúcar y se incorpora a fondo. Añadimos la nata y el agua de azahar. Batimos todo. Se pone la mezcla en la cubeta de la panificadora, la canela, la sal, las pasas escurridas y rebozadas en harina, la harina y la levadura. Programa 10 de la panificadora del Lidl, 750 gr tostado medio.

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