Bizcocho de almendra

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Ingredientes:

  • 125 gr de almendra molida
  • 175 gr de harina
  • 16 gr de levadura de repostería
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para montar
  • 50 gr de leche
  • 140 ml de aceite de girasol
  • 90 gr de azúcar

Receta:

Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la nata, la leche, el aceite y se incorporan bien. Añadimos la harina tamizada y la levadura y se mezclan hasta incorporarlas. Batimos las claras a punto de nieve y se incorporan con cuidado. Precalentamos el horno a 180 º y preparamos un molde con mantequilla y harina. Ponemos la mezcla en el molde y horneamos hasta que esté hecho el bizcocho

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