Huevos rellenos de atún, pepinillos y aceitunas

huevos-rellenos

Ingredientes:

  • 10 huevos cocidos
  • 2 latas de atún en aceite
  • Pepinillos en vinagre
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • Aceituna verdes rellenas de anchoas
  • Mayonesa

Receta:

Se pelan los huevos y se cortan por la mitad. Sacamos las yemas y ponemos las claras cortadas en una bandeja. Reservamos dos yemas para decorar y las otras las aplastamos y las ponemos en un bol. Añadimos el atún desmenuzado, las aceitunas cortadas y los pepinillos cortados. Removemos bien y añadimos mayonesa. Con la mezcla rellenamos las claras reservadas y decoramos por encima con las yemas reservadas.

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