Gallos rebozados a la andaluza

gllos rebozados a la andaluza

Ingredientes:

  • 3 gallos en filetes
  • Harina para rebozar
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

Receta:

Pedimos al pescadero que nos haga los gallos en filetes.

Se sala el pescado y se reboza en harina. Lo mejor es rebozarlo en un colador, para que no se acumule la harina.

Se fríen en aceite bien caliente.

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