Arroz salvaje con sepia, gambas y cangrejos de río

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Ingredientes:

  • 1 paquete de arroz salvaje
  • 1 sepia grande
  • 200 gr de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 cangrejos de río

Receta:

Se cuece el arroz tal y como se indique en el paquete. Se reserva.

Picamos la cebolla y el tomate, pelado. Limpiamos bien la sepia y se trocea en trozos pequeños.

Se fríe la sepia en aceite de oliva y cuando esté casi hecha se añaden las gambas. Al final se añaden los cangrejos Se reservan.

En ese mismo aceite se sofríe la cebolla y cuando está tierna se añade el tomate y se hacen bien. Se añade la sepia y las gambas y se remueven bien. Añadimos el arroz y lo mezclamos totalmente.

Se sirve muy caliente.

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