Brioche con frutas

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Ingredientes:

  • 400 gr de harina de fuerza
  • 200 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 5 gr de sal
  • 1 huevo
  • 5 gr de levadura de panadería
  • 200 gr de frutas confitadas picaditas
  • 50 gr de avellanas picadas
  • Extracto de vainilla

Receta:

Metemos las frutas en aceite.

Ponemos en la cubeta de la panificadora la leche, el huevo batido, el extracto de vainilla, el azúcar, la sal, la harina tamizada, la levadura y la mantequilla líquida.

Programamos en la panificadora del Lidl el programa 4, 750 gr y tueste medio.

Cuando pite la panificadora añadimos las frutas escurridas y las avellanas.

Cuando deje de amasar sacamos las palas  y paramos la panificadora.

Dejamos levar 1 hora y ponemos el programa 12 de horneado.

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