Brioche con pepitas de chocolate

brioche-con-pepitas-de-chocolate

Ingredientes:

  • 400 gr de harina de fuerza
  • 200 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 5 gr de sal
  • 1 huevo
  • 5 gr de levadura de panadería
  • 100 gr de pepitas de chocolate
  • Extracto de vainilla

Receta:

Metemos las pepitas de chocolate en el congelador.

Ponemos en la cubeta de la panificadora la leche, el huevo batido, el extracto de vainilla, el azúcar, la sal, la harina tamizada, la levadura y la mantequilla líquida.

Programamos en la panificadora del Lidl el programa 4, 750 gr y tueste medio.

Cuando pite la panificadora añadimos las pepitas de chocolate, reservando unas cuantas para la cobertura.

Cuando deje de amasar sacamos las palas y dejamos levar.

Cuando empiece a hornear (1 hora), paramos la panificadora, colocamos bien la masa y le ponemos las pepitas restantes por encima. Horneamos y listo.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s