Carrilleras estofadas

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Ingredientes:

  • 2 carrilleras de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo en camisa
  • Clavo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Laurel
  • 1 vaso de vino tinto
  • ½ vaso de vino blanco
  • Aove

Receta:

Se parte la cebolla por la mitad y una de las mitades se trocea. En la otra clavamos los clavos de olor.

Se pone todo en la olla exprés y se cuece 1 hora.

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