Pizza casera con bacon y verduritas

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Ingredientes:

Para la masa:

  • 400 gr de harina
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 5 gr de sal

Para el relleno

  • Tomate frito con orégano
  • Queso emmenthal rallado
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • ½ cebolla
  • Unos champiñones laminados
  • Unas tiritas de bacon
  • Queso Mozzarella rallado

Receta:

Se hace la masa y se deja levar 1 hora. Sale masa para 3 pizzas de buen tamaño. Se congela para usarla en el momento que se necesite.

Estiramos la masa, al grosor que más nos guste. La que he hecho yo era muy fina.

Se pincela con tomate frito y se hornea 10 minutos a 200 º.

Se saca del horno, se vuelve a pincelar y se pone queso Emmenthal, las verduras, los champiñones, el bacon, queso mozzarella y se hornea 12 minutos más.

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