Tarta de queso hecha con Mascarpone y chocolate blanco

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Ingredientes:

  • 500 gr de queso Mascarpone
  • 250 gr de queso crema
  • 4 huevos medida L
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • Esencia de vainilla
  • 7 gr de levadura química
  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • 1 chorrito de leche

Receta:

Ponemos a precalentar el horno a 170 º.

Preparamos el molde desmontable, con una base de papel de hornear y untado de mantequilla.

Ponemos los ingredientes en un bol y mezclamos a fondo con varillas. Añadimos el chocolate blanco disuelto en la leche y lo mezclamos a fondo.

Llenamos el molde con la masa y lo metemos al horno 35 o 40 minutos. Apagamos el horno y dejamos el molde dentro, con la puerta abierta, hasta que se enfríe.

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