Tarta de queso estilo La Viña

tarta-la-viña

Ingredientes:

  • 500 gr de queso Mascarpone
  • 250 gr de queso Philadelphia
  • 375 gr de nata para montar
  • 200 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de harina

Receta:

Mezclamos los huevos con el queso, la nata, el azúcar y la harina.

Tenemos precalentado el horno a 200º y preparado el molde desmontable con dos hojas de papel de hornear, de forma irregular. Ponemos la mezcla en el molde y horneamos unos 50 minutos. Comprobamos si ya está hecha la tarta y dejamos dentro del horno, con la puerta abierta y el horno apagado, hasta que se enfríe. Desmoldamos, adornamos con mermelada y frutas y servimos.

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