Bizcocho de naranja con suero de yogur

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 16 gr de levadura de repostería
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Esencia de vainilla
  • 70 gr de zumo de naranja
  • 180 gr de suero de yogur
  • 90 gr de azúcar
  • 140 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos

Receta:

 Se ponen los huevos en un bol y se baten a fondo. Se añade el azúcar y se mezcla bien. Añadimos el zumo de naranja, el suero de yogur y el aceite y lo incorporamos todo. Añadimos la vainilla y el agua de azahar. Lo ponemos en la cubeta de la panificadora, encima la harina y la levadura.  Programa 10 Pastel de la panificadora del Lidl

Galletas integrales de espelta con coco y naranja

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina de espelta
  • 300 gr de harina integral de trigo
  • 125 gr de leche
  • 113 gr de huevo batido (2 huevos L y uno M)
  • Ralladura de una naranja
  • 100 gr de aove
  • 100 gr de azúcar
  • 75 gr de coco rallado
  • 10 gr de levadura de repostería

Receta:

Se ponen los huevos en un bol y se baten. Se añade azúcar y se mezcla bien. Añadimos la leche, el aceite, la ralladura de naranja y el coco. Se mezcla todo bien y se pone en la cubeta de la panificadora. Añadimos las harinas y la levadura. Programa 7 de amasado de la panificadora del Lidl, 15 minutos. Se amasa en la mesa y se cogen bolas de unos 20 gr de masa. Se aplastan con la mano y se ponen en una placa de horno. Se precalienta a 180 º y se pone coco por encima de las galletas. Se hornean hasta que estén tostadas

Bizcocho de naranja con pasas y suero de leche

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 16 gr de levadura de repostería
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Esencia de vainilla
  • 70 gr de zumo de naranja
  • 180 gr de suero de leche
  • 90 gr de azúcar
  • 00140 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 150 gr de pasas
  • Una copa de moscatel

Receta:

Ponemos las pasas en remojo con el moscatel. Se ponen los huevos en un bol y se baten a fondo. Se añade el azúcar y se mezcla bien. Añadimos el zumo de naranja, el suero de leche y el aceite y lo incorporamos todo. Añadimos la vainilla y el agua de azahar. Lo ponemos en la cubeta de la panificadora, encima la harina y la levadura. Cuando queden 5 minutos de amasado incorporamos las pasas escurridas, secadas y rebozadas en harina. Programa 10 Pastel de la panificadora del Lidl

Bizcocho de limón con suero de leche

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 40 gr de zumo de limón
  • 210 gr de suero de leche
  • Ralladura de un limón
  • 16 gr de levadura de repostería
  • Esencia de vainilla

Receta:

Se ponen los huevos en un bol y se baten intensamente. Se añade el azúcar y se bate hasta incorporarlo. Añadimos el aceite, el suero de leche, el zumo de limón, la ralladura y la vainilla. Lo mezclamos todo bien y se pone en la cubeta de la panificadora. Añadimos la harina y la levadura. Programa 10 Pastel de la panificadora del Lidl.

Bizcocho común

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 125 gr de azúcar
  • 250 gr de leche
  • 3 huevos
  • 125 ml de aceite de girasol
  • Ralladura de un limón
  • Esencia de vainilla
  • 16 gr de levadura de repostería

Receta:

Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar, la leche, el aceite de girasol, la ralladura de limón y la esencia de vainilla, mezclándolo bien. Ponemos en la cubeta de la panificadora, encima la harina y la levadura. Programa 10 Pastel de la panificadora del Lidl.

Bizcocho de nata y canela con pasas

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Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 16 gr de levadura para repostería
  • 300 gr de nata para montar
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gr de pasas

Receta:

Se ponen las pasas en remojo con moscatel, unos 10 minutos. En un bol se ponen los huevos y se baten bien, se añade el azúcar y se incorpora a fondo. Añadimos la nata y el agua de azahar. Batimos todo. Se pone la mezcla en la cubeta de la panificadora, la canela, la sal, las pasas escurridas y rebozadas en harina, la harina y la levadura. Programa 10 de la panificadora del Lidl, 750 gr tostado medio.

Torrijas

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Ingredientes:

  • 1 barra de pan ancha (del día anterior)
  • Leche
  • Canela en polvo
  • Canela en rama
  • Azúcar
  • Huevo para rebozar
  • Corteza de limón
  • Aceite de oliva para freírlas

Receta:

Cortamos la barra de pan en rebanadas de unos 2/3 cm de espesor. Se pone a cocer la leche con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Es conveniente no poner mucho azúcar, para que las torrijas no estén muy dulces. Se deja enfriar la leche. En una fuente alta se ponen las rebanadas de pan y se mojan bien con la leche. Es importante que empapen bien por dentro, sin que se deshagan. Se pasan por el huevo batido y se fríen en aceite caliente (no demasiado caliente, para que no se quemen). Hay que tener cuidado al freírlas, para darles la vuelta sin que se rompan. Mejor dos cada vez. En un plato grande habremos preparado una mezcla de azúcar con canela en polvo y pasaremos las torrijas por ella, que absorban bien la mezcla. Las ponemos en la fuente de servirlas y volveremos a espolvorearlas con la mezcla de azúcar y canela. Realmente riquísimas.