Ingredientes:
- 6 plátanos muy maduros
- 500 ml de nata
- 100 ml de leche
- 112 gr de azúcar
- 38 gr de azúcar invertido
Receta:
Se pone todo en la batidora y se mezcla a fondo. Se deja enfriar en el frigporífico y se hace el helado
Ingredientes:
Receta:
Se pone todo en la batidora y se mezcla a fondo. Se deja enfriar en el frigporífico y se hace el helado
Ingredientes:
Receta:
Ponemos la nata y la leche en un cazo y echamos las hojas menta. Calentamos hasta hervir, dejamos enfriar. Lo batimos todo con la batidora, para que la menta se integre bien. Ponemos los huevos con el azúcar en un bol y lo batimos hasta que esté cremoso. Añadimos la Maicena y lo mezclamos bien. Juntamos las dos mezclas y llevamos a fuego hasta que hierve, sin dejar de mover. Dejamos enfriar y hacemos el helado.
Ingredientes:
Receta:
Se muelen los caramelos en el molinillo hasta reducirlos a polvo. Se pone la leche en un cazo y se añade el polvo de caramelos. Se lleva a ebullición. En un bol se baten bien las yemas con el azúcar y la Maicena. Cuando la leche ha hervido se mezcla un cazo de leche en el bol y se bate bien. Se incorpora la mezcla a la leche y se mueve continuamente hasta que hierva de nuevo. Se saca la crema a un bol, se añade la mantequilla en dados y se pone el extracto de violetas y el colorante. Se deja enfriar y se pone en la nevera unas horas. Se pone en la heladera del Lidl y se hace la crema de helado.
Ingredientes:
Receta:
Se pone a calentar la leche con la canela,el azúcar y la cáscara de limón. Se deja enfriar para que infusione. Se montan las claras a punto de nieve y se incorporan con cuidado a la leche ya colada. Se guarda en el frigorífico unas horas, Se pone en la heladera del Lidl y se crema. Se guarda en el congelador. Al servirlo se espolvorea con canela en polvo
Ingredientes:
Receta:
Se pone al fuego 100 ml de nata, se le incorporan las semillas de la vainilla y la vaina y se deja llegar a ebullición, se aparta del fuego y dejamos enfriar. Lo metemos en el congelador para que alcance la temperatura mas baja. Se pone el resto de la nata en un cuenco congelado y se une la nata con vainilla (quitando la vaina) y se monta, cuando esta semimontada se pone el azúcar y se monta del todo. Se separan las claras de las yemas y se montan a punto de nieve las claras, se le incorporan las yemas y se baten suavemente. se añade la nata y se mezcla con cuidado. Se forra un molde con papel de aluminio y se vierte la mezcla. Se tapa con papel film y se mete al congelador.
Ingredientes:
Receta:
Reservamos 8 medias galletas. El resto del paquete de decorar lo troceamos pequeño y lo ponemos a congelar. Ponemos en un bol las galletas, la leche, el azúcar, las yemas y la vainilla y lo batimos. Montamos la nata y la incorporamos. Se pone a reposar en el frigorífico unas horas. Se hace el helado y cuando este cuajado se añaden las galletas congeladas. Se sirve en forma de flan con media galleta de adorno y el chocolate
Ingredientes:
Receta:
Mezclamos la nata y la leche y se calienta, se incorpora el cacao y se mueve. Añadimos el chocolate troceado y dejamos que se disuelva. Ponemos la pizca de sal y la vainilla y separamos del fuego. Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien. Añadimos a la leche y ponemos a fuego lento removiendo hasta que espese, sin hervir. Ponemos en un aro una base de galleta oreo. En medio ponemos un aro pequeño con helado de turrón, sin llegar hasta arriba. Sacamos el aro pequeño con cuidado y rellenamos con helado de chocolate, hasta el borde del aro. Lo ponemos a congelar. Sacamos del congelador y quitamos el aro. Cubrimos todo el helado con cobertura de chocolate y metemos a congelar.